営農情報

お知らせ

令和4年度「米山プリンセス」の認証式が開催されました

2022.12.01

 本日、柏崎市認証米「米山プリンセス」の認証式が柏崎市役所1階の多目的室を会場に行われました。
米山プリンセスは、柏崎産コシヒカリのうち、市が定めた基準を満たした米だけが認証されるブランド米です。
認証には前年の秋に有機100%肥料で土づくりを行うことや、1等米であること、食味値85%以上やタンパク含有率6.0%以下などの厳しい基準をクリアする必要があります。
 今年は30名の生産者が認証を目指し、取り組み面積は50.7haでした。その内、認証者は11名、認証玄米量は28,710kgとなりました。
 これは認証者数、認証玄米量ともに過去最高の記録です。
 櫻井市長からはより効率的な販売方法やアピールの方法を取扱業者の方から提案されるなど年々米山プリンセスへの期待が高まっていると報告がありました。
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